从栽培学角度，花卉种子包括所有用来繁殖的材料，不仅包括植物学所说的种子和果实，还包括无性繁殖所用的营养器官。如果用种量较大，应建立种子田专门进行采种，并注意隔离。选择具有本品种特性的植株，再根据观赏目的定向选择。如选开花早的植株，或抗病的植株，或花大的植株，或某种颜色更纯正的植株等。

有的花卉是高度杂合体，如菊花、瓜叶菊等花朵颜色可能受多对基因控制，用种子育苗繁殖的后代将要多代分离，可采用无性的繁殖方法保持。同一植株先开花的通常比后开花的种子更有价值，如三色堇、金盏菊等。向阳面比背阴面的种子更能表现出母株的特性。

一般荚果、蓇葖果、蒴果等容易开裂，造成种子自然脱落。容易脱落的应在清晨采收，如凤仙花、一串红、三色堇、紫茉莉等种子都很容易脱落，应及时采收。睡莲的种子成熟后，在散落到水里之前要用布袋接着。

将采收的种子或果实及时晾晒、脱粒、过筛，去除杂质，选饱满、有光泽、整齐的种子。放在通风、干燥、低温处贮藏。有的种子寿命很短，采后要及时播种。有的果实或种子采收后有一段后熟的时间，如牡丹、芍药、观赏南瓜、观赏葫芦、观赏辣椒、乳茄等。一些木本花卉的种子要沙藏。

优良的种子形成不仅与母株和种性有关，也与气候条件密切相关，光照、温度、空气湿度对种子的发育和成熟都有影响。条件适宜种子多，质量好。气候异常年份种子质量差，甚至采不到种子，如一串红、瓜叶菊等。多采收种子即可用于灾年，又可防止在播种育苗阶段出现时有足够的种子重播，或支援他人。

如果没有专门进行提纯复壮，大多数花卉品种种植年限越长，混杂退化愈严重。对于优良品种，种子使用年限又长的，多采些种子，以后几年作生产或原种使用，这在花卉栽培上是非常有意义的。