花卉种子是怎样发育为幼苗的？

    花卉繁殖有很多种发放，但通过种子繁殖仍然是目前花卉选育主要方式。种子的萌发分为吸水膨胀、萌动、发芽3个阶段。首先种子吸收水分膨胀达到饱和，贮存物质中的淀粉、蛋白质和脂肪通过酶的活动，分别水解为可溶性糖、氨基酸、甘油和脂肪酸等。这些物质运输到胚的各个部分，经过转化合成胚的结构物质，从而促使胚的生长。生长最早的部位是胚根。

    当胚根生长到一定程度时，突破种皮，露出白嫩的根尖，这样就完成了萌动阶段。之后，胚继续生长，当禾谷类胚根长至与种子等长，胚根长到种子一半长度时，就达到了发芽阶段。在进行发芽试验时，可以此作为发芽的标准。在田间条件下，胚根发育为种子根或主根，胚芽发育为茎叶等。种子在萌发过程中因下胚轴伸长与否，可分成子叶出土（如棉花下胚轴见光后停止生长）、子叶不出土（如豌豆）和子叶半出土（如花生下胚轴在见光后停止生长）。

    禾谷类的根颈时调节分蘖节的重要器官，有的如玉米根颈可以随播种深度加深而按比例增长，有的根颈较短。在实际种植中要根据子叶是否出土，以及根颈长短考虑播种深度。其他繁育方式，以块根繁殖的甘薯，依靠块根薄壁细胞分化形成的不定芽原基的生长发育突破周皮而发芽。有些花卉种子是由茎节上的休眠芽在适宜条件下伸长并长出幼叶。